Что можете сказать о Victor Eagle v3?
 

Стоит ли его брать? Как он работает с телефонами? Что входит в программное обеспечение? И каковы его возможности?

Это китайская "батва" с кучей полу рабочих бесплатных программ с переделанными логотипами их авторов.

Интересно, а гриффин, который "встроен" в ВикторИгл имеет поддержку на гриффин-тим?

Очень сомневаюсь... Производитель этой кучи кабелей - Lante168 - Самый известный продавец клонов! В том числе и Гриффинов...