обгорает скорее всего из за высокой температуры, у меня тоже были проблемы с китайскими жалами и паяльниками потом в руки попался годов 80 отечественный паяльник мощностью 25ватт жало сам переточил кончик 2мм в диаметре , тьфу тьфу проблемы сразу исчезли
работаю правда я не с сотиками а с материнками , видиокартами
канифоль тоже советская я в ней души не чаю главное поверхность жала нужно идеально нулевочкой зашкурить