Что получится извлечь контакты- это факт. Сам неоднократно это делал.
Не спецшнурок- а полноценный програматор.
Т е покупаете вот это
+ это
( отличное качество кабеля, не нужно допиливать и придерживать, как с обычными дешманскми кабелями)
А потом из полученного фулла можно извлечь все что угодно- хоть фотографии, хоть видео, хоть смс, хоть заметки, хоть календарь. Ну в общем все что душе заблагорассудится.