как сохранить информацию
 

Если кто нибудь знает, то подскажите как сохранить или изъять информацию (тел книгу) из sonyeric с помощью cruiser, например если на телефоне сбилась только программа?

Боюсь, что никак. Галочка Phone book на странице GDFS как правило неактивна... Конечно, можно прочитать GDFS целиком (Read AVR - GDFS zone), но, как правило, GDFS в мертвых телефонах все же поврежден. Так что не имеет смысла его заливать в другой аппарат.